- 2013/09
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おいしい秋２ イチジク＆栗
農園便り
昨晩は息子のおかげで「ぽぽ」を頂戴しましたが、本日は自力で頂戴！
葡萄園の一画にイチジクの木が２０本ほど植えてあります。
今朝は収穫に行ってきました。
園主がスズメバチに襲われたあのイチジクです。
おそるおそるハサミを持ち、長靴に日本手ぬぐい、ゴム手袋。それなりに心準備をして出かけました。
バケツにいっぱい収穫できました。ショウジョウバエ風な虫が飛んでいましたがセーフ！
ついでに栗を拾って帰りました。
持って帰ったいちじく、完熟のものが半数。ジャムにしました。ジャムと言えば砂糖と思いスプーン３杯入れたのですが甘すぎました。無水、無加糖で十分でした。Ⅰ５個で小瓶に３杯とれました。
今日は大量の収穫物をおすそわけいただき、本当にありがとうございました。「秋の味覚をこんなにたくさん！」もう、嬉しくてうれしくて。
本当に完熟の果物の良い香りが部屋中に。♡
生で食べるにはあまりに大量なので、いちじくは何個かをドライいちじくに。３分の２は白ワイン煮に。
また、うまくいったら持って行きますね。
ポポは１個は生で食べてみようと思います。
あとはゼリーにしたらどうだろうかと思っています。
栗もとってもりっぱなもので、そのまま食べてもいいけれど、何かにかえようと思います。
本当にたくさんの秋の味覚をありがとうございました。