- 2015/08
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Ｒｉｇｈｔ岡山最後の一日
農園便り
７月３１日から田舎ぐらし体験をしていた小４Ｒｉｇｈｔが明日、東京に帰ります。
今日が最後の一日なのでお別れピザパーティをしました。
今日はＲｉｇｈｔが一人でマッチをつけて火をおこしました。
マッチ１０本程で紙に火をつけることができました。
小さな枯れ枝をくべて、炎を大きくします。
全体に火が回ってきたのでマキを投入。
およそ３０分程、窯を焼きました。
次は生地を伸ばして具材を乗せます。
前回は市販のピザ生地を使ったので楽勝でしたが、
生地がうまく伸びません。
なかなか円形にするのが難しいです。
今日の具材はトマト、ベーコン、パイナップル、ブルーベリー、チーズです。
１枚目をピールに乗せて焼き床に移しましたが
ぐちゃぐちゃになってしまいました。
２枚目はアルミホイールの上に生地を乗せてみました。
これはうまく焼き床に移せたのですが、
食べる時にアルミホイールがひっついて失敗。
３枚目は窯の温度が下がってしまい、５分待っても焼けないので
台所のオーブンで焼きました（反則）。
今回で２回目のピザ焼きでしたが失敗。
その原因はピザ生地作りが遅れて
火力が落ちてしまってから焼いたことです。
５分待ってもカリカリになりませんでした。
まあそうは言っても（形は悪くても）
焼きたてというだけで美味しかったです。
＜おまけ＞ 水ロケット…２リットルペットボトルが３０ｍの高さまで、ドッカーン！
