- 2014/08
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ぶどう糖度検査「１６度越えまであと１週間！？」
農園便り
毎日、「ぶどうはまだですか？」という電話が入ってきます。
そこで朝の涼しいうちに墓参りをすませ、農園に行き、ぶどうの成熟ぐあいを調べに行き
ました。
今年販売予定の６種類を糖度計で計りました。
それにしても新品種のブラックビートは気持ちがいいほど真っ黒です。
ピオーネ（１５．０度） ブラックビート（１５．８度）
瀬戸ジャイアンツ（１５．０度） 藤稔（１５．５度）
シャインマスカット（１４．５度） オーロラブラック（１６．５度）
JAではピオーネ１６度、藤稔１５度以上を出荷基準としているので、本園の販売もこれに
従っています。
ブラックビート、オーロラ、藤稔はほぼ基準をクリア―していますが、台風１１，１２号
の影響で天気の悪い日が続いたため、全体的に去年より熟れ具合が遅い感じがします。
（酸味の抜けが今ひとつ）
もう１週間、天気が続くと糖度もグッと上がってくるかと思います。
下旬には藤稔とブラックビートが販売できる予定です。