佐桑農園（サクワノウエン）

世の中はゴールデンウィークに入りましたが、明日から雨が降りそうなので急きょ水田に肥料をまきました。

住友化学のスーパーＳＲ１４－１４－１４です。

痛風の右足は靴をはくのと痛いので、今回も冬用靴下の重ね着です。

動力噴霧器が１０ｋｇ、肥料が１０ｋｇ、計２０ｋｇを背負って

カチカチになった田んぼの土の上を歩くと、３枚重ねても履いても痛いです。

この時期,旬の食べ物といえば筍です。今は孟宗竹の筍です。これからしばらくは飽きるほど、筍料理が続きます。

レンゲがきれいなピンクの花をつけています。今日は朝から畔塗りです。耕運機やトラクターがあっても農作業で一番きついのは田の畔塗りですが、今はトラクターの後ろの畔塗り機がしてくれます。前輪を畔際まで寄せて、回転数を落とし、一番低速で塗っていきます。（主変則２、副変則Ｃ，耕運回転数１）　スピードを遅くするほど、水漏れがしない、しっかりした畔ができます。

長い直線の畔なのでまっすぐに畔塗りをしたいのですが、ハンドルを３、４ｃｍ動かしただけで蛇行してしまいます。

今日は高気圧が日本全土を覆い、暑いほどの春日となりました。この陽気で八重桜が満開となりました。毎年、これを待って春の野菜苗を植え付けていますが、今日は近くのホームセンターで苗の買い出しに行ってきました。接木苗がいいのですが高いのでスイカ以外は実生苗です。

利休梅も今、満開です。

２週間前に直植えしたサラダミックス、ホウレンソウ、チンゲンサイ、サラダ大根なども発芽し、順調に大きくなっています。ただ無農薬のため、人間の口に入るのはその３割ほどです。いつも青虫やヒヨドリが食べた後が人間の番です。

花粉症が落ち着いてきたら、今度は痛風です。右足の親指の付け根部分です。パンパンに腫れています。今日で５日目になりますが、これまでで２番目の痛さです。ガマンができず、病院で薬をもらってきましたが、痛みはいっこうに引きません。

今日はイオウ合済の散布です。これはイオウ成分が含まれているため、顔に霧がかかると石鹸で洗っても落ちにくく、目に入ればとても痛いです。そのため風のない７時から始めました。歩くと痛いため、父親が散布し、私はホースを引っ張る役です。右足は靴がはけないため、冬用の厚手の靴下を４枚はいて靴がわりにしました。いい天気が続いているのに残念です。

去年はポロタンの接木を３，４０本しました。しかし、ついたのは５本だけでした。どうやら穂木の管理が悪かったようです。そこで今年は３月中旬に採った穂木をていねいに濡れタオルに包み、米の冷蔵保管庫に入れておきました。

昨日の雨で台木の栗も一斉に芽ぶいてきたのでこの穂木を使って接木をしました。高接ぎです。これだと２，３年先には収穫が可能です。

去年の接木で成功した枝　　　　　　　　　　　穂木

ノコギリで台木を切る

カッターナイフで穂木を削る

台木の皮と樹木部分の間（形成層）にカッタ―で切れ目をつける

台木に穂木を差し込む

台木が太い場合には２本立てにする。

接着部分を接木用テープでとめる。

最後に乾燥防止用にハランの葉で覆う。

高接木

美作ＩＣ（１７：００）－－－中国道・北陸道－－－新潟黒埼ＳＡ車中泊（２４：２０～７：００）－－－泥湯温泉（１６：００）

岡山は八重桜が咲き始めたというのに秋田県の秘境「泥湯温泉」は一面雪景色でした。子安温泉への道はまだ除雪中ということです。泥湯温泉は谷底にありますが、入口にはイオウ臭の湯気が立ち上る立ち入り禁止区域があります。（何年か前にガスによる事故がありました。）泥湯温泉には奥山旅館の他にも２，３軒の宿がありますが、人通りはありませんでした。何十年か前にタイムスリップしたムードの軒並でした。

露天風呂入口　　　　　　　　　　　　　　　　　　内湯

夕食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝食

部屋は今一つですが、ロケーション、湯質、料理は★★★★★でした。風呂は内風呂と外の露天風呂がありますが、その名の通り、泥の濁り湯で特に２つの露天風呂は秘湯に来たなと言う感じが味わえました。ただ以前は、湯船の底を探り、泥パックができる程の泥の量でしたが、今はほとんどありませんでした。

夕食の中では鯉の甘露煮が最高でした。特注したステーキも柔らかく、その他の料理も食べきれないほどのボリュームでした。

この１０日ほどまとまった雨が降りません。今が盛りのﾊﾟﾝｼﾞｰやﾋﾞｵﾗは今日の暑さにぐったりしています。

３月末から何回かに分けてビニルハウス内で種まきをしてきましたが、今日は最終です。朝顔、オダマキ、ひまわり、千日紅等を蒔きました。スターチス、トウモロコシ、キンセンカは芽が出てきました。毎年の事ですがナスタチウム、サルビア、アスターはどうもうまく発芽しません。

種まき作業をしていた時です。このビニルハウスの向こう側の山すそで煙が上がっています。畔焼きです。我が家も３，４日前にしたばかりですが、どうも火が大きくなり過ぎです？ちょっとまずいのではと思っていたら、山のすそ野が赤くなっているように見えます。急いで竹ぼうきを持ち、軽トラに乗って現場に行くと、人の手ではどうしようもない状態でした。家に帰り、消防署に連絡し、また現場に戻りました。近所の人と二人で消火栓からホースを伸ばし、山に入り、放水しました。

かなりたってから津山圏域の消防車が来ました。（去年までは勝央町に分署があつたのですが、統合されて津山に移ったため１０分以上遅くなっています）その後、次々と地元の消防車も来て鎮火したようですが、山の中にいたのでよくわかりませんでした。

鎮火１時間後（正面の山）

国東六郷温泉「夷谷温泉」

国東半島の根元の山合にある小さな立ち寄りの温泉です。豊後高田から山越えをしてきたので秘湯気分に浸れました。

豊後高田市「昭和の町」

全国各地の商店街は郊外型大型店舗の進出等によって、シャッター通りになっている所が多いですが、豊後高田市はこれを逆手にとって町おこしをしています。豊後高田市の商店街はあえてレトロ感を残こし、「昭和の町」として売り出しています。

街に入って行くと〇〇商店街といった看板がかかっています。

昭和の町の中心は「昭和ロマン蔵」です。地元湯郷、飛騨高山にも「昭和館」がありますが、展示物の数の多さでは群を抜いています。個人の店も、昭和の面影を残しています。

＜昭和ロマン蔵展示物＞

私自身はこれまで数回ほどしか食べたことのないピザですが、周りの勧めもあってピザ窯を作ることにしました。窯の仕組みも全然知識がないので、インターネットで調べたり、雑誌ドゥーパの「ピザ窯・パン窯の作り方」を買いましたそれによると窯の構造は基本、単層式と二層式タイプがありますが、どうせつくるならパンも焼ける二層式にすることにしました。

まずは場所の剪定。裏山ガーデンは計画性がなく思いつきで広げていったので、適当な場所がなかなか見つかりません。火を焚くので山と隣接していたのでは火事が心配です。そこで最後に残ったのは崖の下です。ここはデッドスペースで、毎年、雑草に覆われる所です。崖を少し掘って１ｍ四方のスペースを作ることにしました。

次は材料の確保です。レンガは耐火レンガ、セメントは耐火セメントでなければダメです。レンガは旧山陽町のタイムで見つけました。１枚３００円です。高いのと遠いので迷っていたところ、メーカー品ではありませんが、「コメリ」で１５０円で売っているのを見つけました。またここでは他店では取り扱っていない耐火セメントも取り寄せてもらえることもわかりました。２５ｋｇ袋が４０００円です。

まずは基礎づくり。崖の下の土を取りのけ、そこに近くの山から集めてきた石を積みました。

土台の石組みの枠ができたら、その中へカワラのかけらや小石を入れます。

その上にバラスを敷いて上面を水平にしました。

農作業が忙しくなってきたので完成はいつのことになるかわかりません。