佐桑農園（サクワノウエン）

元同僚達と津山市の上横野にあるNaturaで会食をしました。東一宮の「つるや」から横野の滝に向けて北へ３キロ、Ｉさん推薦のお店です。母屋の隣りの納屋を改造したダイニングキッチンで、一見するだけではここがお店だとはわかりません。「人、環境に限りなくやさしく」をモットーに、３年前にオープンした１日１組限定のこだわりのレストランです。

中に入ると薪ストーブが焚かれており、雪花の舞う外とは別世界した。久しぶりの再会に大話をしていると、オーナーの上山さんが隣りのダイニングで調理したての料理を運んで来て下さいました。季節の食材をうまくアレンジした「和」の料理です。野菜中心のヘルシーで昔懐かしい味です。まるで薬膳料理のようです。産地消にこだわっておられるそうですが、ワカメは虫明港のカキいかだまで行って採って来たということです。Ｉさんの話だと、あるお客さんが出された料理の食材を数えたら、４０品目以上あったということです。アツアツの茶碗蒸しの中にはシイタケと大きな栗が入っていました。野菜つくりは主にご主人だそうです。

米はアキタコマチ、精米しても胚芽がしっかりついており、五穀米かと思う程でした。しゃべって食べて、これで２０００円。今回は昼食でしたが、夕食だったらどんな料理が出てくるのか楽しみです。

食品加工も手掛けておられるそうで、サンヒルズ（グリーンヒル内）で上山さん手づくりの麦味噌を買って帰りました。

今日は啓蟄だというのに冬に逆戻りの寒さです。午後からは雪が舞う天気になってしまいました。土の中の虫たちもびっくりしたことだと思います。

息子の嫁の里（神戸）からクギニが届きました。嫁のお母さんの手づくりです。明石近辺で獲れたイカナゴを甘がらく煮つめたこの佃煮は絶品です。これを口にすると春が来たことを感じます。

午前は黒豆を植える田んぼに肥料をまきました。トラクターの後ろに肥料まき機を取り付け、乗って田んぼを回るだけなので楽勝です。畔にピヨンピヨンと動く影、よく見るとヒバリです。今日は３羽、見ました。春も近付いています。

裏山ガーデンはその名の通り、裏山なので日当たりが悪く、おまけに北風がよく当たるところです。そのため季節は他の場所に比べ、半月遅れです。それでも雑草は勢いを増しています。この１週間でずいぶんおごってきました。午後からは草取りでした。

ねこやなぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　ビオラ・パンジー

豊岡でのコンサートから１年経っていませんが、３月２日、倉敷の芸文館でワイルドワンズのコンサートがあり、山陽自動車道を使って行ってきました。

今回もかなりコミカルなＭＣが多かったですが、演奏は見事。自虐ネタは多くても、そこは流石にプロ、エンターテイナーの４人です。今回も加瀬さんの１２弦にしびれ、トリさんののびやかな歌声に聞き惚れました。植田さんのドラムソロも見事でした。島さんがあんなに歌が上手なのをはじめて知りました。歌と笑いの２時間３０分でした。これがたったの３０００円、安い！コンサートのが終わったら今回もロビーで物品販売（Ｔシャツ、タオル他）と握手会をしていました。とっても身近に感じるグループです。コンサートの内容は前回（豊岡）とほとんど同じですが、何回でも足を運びたくなるワイルドワンズのコンサートでした。

＜演奏曲目＞

ブルーシャトー、花の首飾り、シーサイドバンド、ノーウエイマン（ビートルズ）、風、岬めぐり、走れコータロー、戦争を知らない子ども達、今日の日はサヨナラ

夢の中へ、今はもう誰も、ひょうたん島、メリージェーン、勝手にシンドバット、全員合奏の想い出の渚、白い水平線、思い出のあの渚、シャララ、ダイヤモンドヘッド、バラの恋人、青空のある限り、愛するアニタ、思い出の渚、お嫁においで、ソングフォーユー