佐桑農園（サクワノウエン）

ブログに書くのにも恥ずかしいようなことですが

１年がかりのピザ窯製作を再開しました。

本来ならゴールデンウィークあたりで完成させる計画でしたが

今年はぶどうの成長が速く、５月初めからぶどうに手を取られました。

今やっと少し時間ができたので、最終場面のドームを作り始めました。

（今は蒸し暑さと、蚊の襲来で一番作業の嫌な季節です）

でも昼から雨で今日も実質作業は２時間ほどでした。

ピザ窯といえばやっぱりドーム型ですが、

このアーチを作るために構造合板とべニア板で型枠を作りました。

参考にしたのはドーパの「ピザ窯・パン窯」です。

いつもは現場合わせですが、私としては珍しく

べニア板の上に図面を書きました。

これを半円の構造合板に打ち付けます。

べニア板が固く曲がりにくいので、水に浸して柔らかくしました。

出来上がった型枠にレンガを積んでいく作業ですが、

半分サイズのレンガはタガネで割りました。

始めはサンダーにレンガ用の砥石を付けて切っていましたが

レンガが焼き用レンガのため固く、２，３個で刃がちびてしまっていました。

このタガネは１４００円しましたが、サンダーで傷をつけていなくも

これだけで割ることができる優れものです。

数年前、趣味から始めたブルーベリー栽培ですが、

近所の方にお売りするだけでなく、今はネットでも販売するようになりました。

彩菜茶屋には毎日１０パック前後、置かせてもらっています。

７月となり、これから収穫もピークを迎えるので

彩菜茶屋の箕面店にも送ることにしました。

１６時から１８時までに美作店に持って行けば、

翌朝、他の直産物と共に箕面店にトラックが運ぶそうです。

ただ箕面店の場合は売れ残ってしまうとそこで処分するそうです。

売れたかどうかは定時に彩菜茶屋からメールがあります。

箕面店の詳しい様子はわかりませんが、

少し面白そうなので出荷してみることにしました。

他店のネット販売価格を見ると多くが１００ｇが６００円前後です。

高い感じがしますが、１粒ずつ手摘みなのでこれぐらいかもしれません。

でも本園は趣味の延長のようなものなので１００ｇ３５０円にしています。

もちろん、無農薬です。

ネットではポツポツ注文も頂いていますが、

これから半月は収量も増えますので、御入り用の方はご連絡下さい。

現在収穫している主な品種はエリザベス、ブリジッダ、ミスティ、チャンドラー、オニール等、

大粒のものです。

今日は半夏生。

梅雨明けが待ち遠しいです。

シャイン、瀬戸の袋かけはもう１週間後になりそうなので

ナメクジ対策として木の根元に、ナメクジの好餌（殺虫剤）を置きました。

今日はシャインと瀬戸ジャイアンツの房数を調べました。

注文でパンクしないためです。

（ご注文はありがたいのですが、毎年、シーズン中盤は冷や汗ものです）

今年は注文いただいた度に、

エクセル上で総数からその数を引いていき、

残りの房数がわかるシステムを設定しました。

カウントダウン方式です。

１２本のシャインは５年目、６年目となり、房の形も安定してきました。

若木だと花ぶるいがしたり、粒が小さかったりしますが

しっかりとした房になっています。

それでも家庭用になる房もかなりありますので、

楽しみ待ってください。

このＨＰで注文予約開始のお知らせをして以来、

多くの方からメールやＦＡＸで注文が入っています。

新規の方もあるのですが、今、多いのはリピーターの方からの予約です。

また口コミでその方のご友人からも注文を頂いています。

ありがとうございます。

注文表の片隅にうれしい一言が添えられていたので。

ここ近年、イノシシの被害が我が家にも近づいてきていましたが

家の前の畑のジャガイモをやられました。

まさかこんな家のすぐ側の畑に現れるとは・・。

そこで夜は赤色灯を３つ、備え付けることにしました。

それ以後、被害はなかったのですが、

心配なので今日、ジャガイモ掘りをしました。

今年もまずまずのものが収穫できました。

袋かけが終わり、気になっていたトウモロコシ畑に行ってみました。

１０日ほど前に畝間の草を刈った時はいい感じだったのですが

無残にもカメムシの被害にあっていました。

致命的です。

茎は穴を開けられ、折れて倒れたものもあります。

２０ｃｍ程になった実も食害にあっています。

穂が出始めた時に予防をしなければなりませんが、

まだ大丈夫だろうと思っていたら

今年もやられました。

去年は無農薬で通しましたが、今年は時期を逸してしまいましたが

スミチオンを散布しました。

今年はかなり力を入れていたのですが・・・。

トマトは熟れかけた実からカラスとヒヨドリに食べられています。

ビワもスモモも同様です。

ぶどうの時期と重なるとお手上げです。

今日は気温は高いものの、梅雨の合間としては爽やかな天気でした。

昨日、袋かけ前の予防をし、朝から黒系ぶどうの袋かけをしました。

玉数を多くしたり、房数が多すぎると、糖度が上がりません。

今年は摘粒を指導されているより２割多くしました。

（ピオーネなら３５粒とされていますが、２５、６粒にしました）

また１間（約３ｍ）にならせる房数も１５～１８と少なくしました。

今年ははじめてのことですが、園内の房数（黒系）を全部数えました。

ネット販売が多くなり、どれだけ在庫（房数）があるのか、

事前に把握するためです。

ピオーネ　　　　　　８６６房

オーロラブラック　　７３３

ブラックビート　　　２６５

藤稔　　　　　　　　８３５

これらが全部Ａ級品なら

にんまりなのですが。

１時より、勝英農協勝央支店でＪＡ総代会がありました。

２Ｆ大会議室は総代５００人でいっぱいでした。

すべて原案どおり可決承認されましたが、

ギュウギュウ詰めのパイプイスで４時間はきつい。

開会行事で４０分、１号議案の事業報告は提案だけで１時間。

３時の休憩時間で総代の約半数が帰りました。

今日、５時からはなでしこの応援。

（岩渕のボールコントロールはすごいですね。祝初ゴール）

７時からは役員による鶴ケ峪堤の草刈。

９時からは袋かけ前の予防。

けっこうハードな午前中だったので

総代会は睡魔との闘いでした。

黒系ぶどうは６月中に袋かけを終えると

バンプになりにくいため、房の整形作業が大詰めを迎えました。

最後の作業は玉直し（玉起こし）といって

下にもぐっている粒を取り出したり、

パンパンに張っている房は粒を抜く作業です。

放っておくと粒が大きくなりすぎて裂けてしまいます。

これも肩の凝る作業です。

明日は最後の予防をして袋かけをします。

黒系ぶどうはカウントダウンが始まりました。

これだけまとまった雨も久しぶりです。

昨日の午後はピオーネの玉直し（玉起こし）作業をしましたが、

今日は完全オフ。

溜まっていた書類の整理や身の回りの片付けをしました。

いつもは仕事が終わって夜に行くプールですが

今日は昼に行きました。

メンバーが全く違います。

このグラスハウスの営業は来年までということですが、

昼というのに結構な人です。

コンパクトな施設にしておけば、

まだ続けられたのでしょうが、

経費のかかるウオータースライダーや滝は無用です。

グラスハウスの名前の通り、全面ガラス張りの建物も

維持管理にかなりの費用がかかる感じです。

二千数百億円の東京オリンピックの国立競技場も再考すべきです。

３月からほぼ毎日通っているおかげで

膝関節症の痛みは相変わらずですが

体重はとうとう５キロ減になりました。

ポッチャリおなかも少しへっこみました。

クラスハウスの存続を強く望みます。

ぶどう部会講習会が本園でありました。

２０人ほどの方が来られましたが、

房づくり、枝管理がお粗末なので恥ずかしい限りです。

講習内容は房の仕上げ、摘房、袋かけ、副梢管理等でした。

黒系ぶどうの最大の課題は色付き（黒色）ですが、

今回も「房数を多くしない」ようにと指導がありました。

現在、３ｍ間に約２０房ほど付けていますが、

玉直しの時にもう４，５房、落とそうと思います。

去年、トンネル被膜（テント）の除去は

高温障害を心配して、袋かけの日に（７月５日）に行いましたが

梅雨明けまでかけておいた方がいいそうです。

何人かの人に聞きましたが袋かけを始めているそうです。

６月中に袋かけをすると、バンプ病はほとんど発生しないそうです。

玉直し作業はほどほどにして

今晩からの雨が上がったら、人を頼んで一気にやろうと思います。

参加された方にお土産としてサフィニアの苗をもらってもらいました。

今日は新規栽培農家の方、２組とお話ができたのがよかったです。